Le Mondial du saucisson cherche son jury !

Il n'y a pas d'heure pour en manger ! Ca vous rappelle forcément quelquechose ?! Le mondial du saucisson sera organisé au mois de juin à Vanosc en Ardèche par l'Académie Ardéchoise des Amateurs de Saucisson, rapportent France Bleu.

Et bonne nouvelle : sachez que le jury n'est pas complet, et que le concours recherche encore des membres, pour départager les meilleurs saucissons. Il manque ainsi une cinquantaine de jurés, qui devront évaluer la charcuterie suivant plusieurs critères. Autant être fin connaisseur car ce n'est pas de la tarte. "On demandera au jury de noter son arôme, est ce qu'il sent fort ou non ? On peut comparer ça au parfum", détaille par exemple l'un des organisateurs.

... pour évaluer 80 saucissons

Il faudra aussi évaluer le goût et l'aspect du saucisson, mais surtout, avoir l'estomac accroché ! Près de 80 saucissons seront ainsi évalués, dont certains venus d'Australie, de Canada ou encore de Californie. Les organisateurs attendent déjà un public important, environ 2000 personnes. Rendez-vous les 9 et 10 juin prochain, à Vanosc. 

Plus d'informations sur l'événement sur le site de l'académie ardéchoise des amateurs de Saucisson.