Diabète, AVC... le café préviendrait le syndrome métabolique

Le syndrome métabolique n’est pas une maladie en soi. Il s’agit plutôt de plusieurs troubles physiologiques et biochimiques. En fait, ces troubles d’origine lipidique, glucidique ou vasculaire sont associés à un excès de poids. Pour la Fédération française de cardiologie, il s’agit là d’un fléau mondial. Ainsi rappelle-t-elle que "ces désordres augmentent considérablement le risque de diabète de type 2, de maladies cardiaques et d’accident vasculaire cérébral (AVC)". Et en France, 22,5% des hommes et 18,5% des femmes sont concernés !

L’hygiène de vie contre le syndrome métabolique

Le syndrome métabolique est favorisé par la sédentarité, l’obésité ainsi que la mauvaise alimentation. Vous l’aurez compris, pour lutter, il convient de pratiquer une activité physique, d’adopter une alimentation équilibrée ou encore d’éviter le tabac et l’alcool.

Lors de 13e Conférence européenne sur la nutrition qui s’est récemment tenue à Dublin, des chercheurs italiens ont avancé une autre piste de prévention : le café. Selon eux, boire modérément du café, comprenez par-là 1 à 4 tasses par jour, est associé à un risque réduit de syndrome métabolique.

Le fait que cette relation ait été effectuée aussi bien sur l’expresso que sur le déca écarte la caféine comme élément protecteur. En fait, selon les auteurs, ce sont les acides phénoliques et les flavonoïdes qui confèreraient au café ses vertus.