Des saucisses contaminées à la listéria auraient été importées en France

L’ONG Foodwatch a alerté ce mardi sur l’importation en France de saucisses contaminées à la listeria et réclamé une communication publique aux autorités sanitaires françaises. Les saucisses infectées sont produites par la société allemande Wilke, sous le coup depuis deux semaines d’une fermeture administrative, qu’elle conteste devant les tribunaux. La société a entre-temps déposé le bilan. Des images prises dans les entrepôts de Wilke montrent de graves problèmes d’hygiène, notamment des stocks de saucisses Leberkäse en train de moisir.

Trois morts en Allemagne en 2018

Selon le ministère allemand de l’Environnement la souche (Sigma1) de listeria retrouvée dans des produits charcutiers de la firme Wilke a fait trois morts à travers le pays depuis 2018. Deux autres décès suspects font encore l’objet d’une enquête. De son côté, le ministère français de l’Agriculture a souligné qu’il n’y avait "pas de cas humains en France".

Une trentaine de pays touchés

D’après Foodwatch, ce scandale sanitaire concerne potentiellement près d’une trentaine de pays en Europe et dans le monde (Japon, Etats-Unis, Liban, etc.), dans lesquels Wilke commercialisait ses produits. "Tous les produits issus de l’entreprise allemande Wilke ont été signalés via le RASFF (réseau d’alerte européen) par les autorités compétentes allemandes selon les procédures habituelles", a indiqué le ministère français de l’Agriculture. "Les produits sont pour l’heure tracés et donc retirés dans les meilleurs délais", conclut le ministère.