Dans cet épisode de Parole d'entrepreneurs, la rubrique de l'UPE13, notre invitée est Jennifer Roze de l'entreprise ICEROLL A&J, spécialisée dans la fabrication de glaces roulées.

Présentation : Je viens du 3ᵉ arrondissement de Marseille. J’ai été élevée seule par ma mère, sans père, et je suis enfant unique. Très jeune, j’ai dû travailler pour subvenir à mes besoins, donc je n’ai malheureusement pas eu la chance de faire des longues études.

En 2017, j’ai décidé de me lancer seule dans l’entrepreneuriat et de créer ICEROLLA&J, alors que j’étais maman de deux petites filles en bas âge : l’une avait 2 ans et l’autre seulement 1 an. Beaucoup auraient eu peur de se lancer dans ces conditions, mais moi j’ai choisi de croire en mon projet. Aujourd’hui, je suis fière de voir le chemin parcouru.

 

Mon entreprise me permet de rencontrer des personnes de tous horizons, de travailler dans des lieux incroyables que je n’aurais jamais connus si je n’avais pas osé. Avec ICEROLLA&J, je propose des animations gourmandes et conviviales autour de la glace roulée, des crêpes, des gaufres, des mini pancakes et un bar à charcuterie.

Mon objectif, ce n’est pas seulement de vendre un produit, c’est de créer un vrai moment de partage et de bonheur pendant les événements.

Derrière les réseaux sociaux et les jolies prestations, il y a énormément de travail. Un stand peut peser plus de 130 kilos, je charge et je décharge plusieurs fois par jour. Ce n’est pas toujours facile, mais je le fais avec passion.